茄子のボロネーゼ

1.ひき肉をいためる。
2.ひき肉から油が出てきたら、わ切りにしたナス(2つ)をくわえる。
3.ナスに火がとおってきたら、みじんぎりにしたニンニク(1かけ)をくわえる。
4.ニンニクのかおりがしてきたら、
トマト缶1つ、水100ml、コンソメ2つ、酒大さじ4、みりん大さじ2、ローリエ1枚を加えて10分煮る。
5.仕上げにオイスターソース大さじ1をくわえてさっとまぜてから火をとめる。
6.スパゲッティを茹でて、食べる分だけソースとあえてお皿にもる。
7.パルメザンチーズをざざっとかけてできあがり。

↓のレシピをみて作ったよ。
https://ameblo.jp/shinkeyukiko/entry-12070229165.html