チャーシューとにたまご

1.ぶたバラにくを、ひょうめんを色がかるくつくまでやく。

2.あつりょくなべに、1のにく、しょうがのうす切り(4まい)、さけ(100cc)、しょうゆ(100cc)、さとう(おおさじ2)、水(400cc)をいれる。

3.あつりょくなべのオモリがゆれてはじめてから15分たったら火をとめる。

4.3の間にふっとうしたおゆでたまごを10分ゆでてゆでたまごを作る。

5.あつりょくなべのあつりょくがさがったら、おなべにカラをむいたゆでたまごをいれてまたフタをしめてほおっておく。

なんとなくやったけど、1でにくをやくところはべつにやらなくてもよさそう。
↓のレシピをみてつくったよ。
https://ameblo.jp/utigohan-labo/entry-11459572838.html